クリスマスのディナーはなぜ七面鳥なのか？

 

 

クリスマスといったパーティで七面鳥を食べるのは、

宗教的理由と誤解されていますが、

実はアメリカ建国時代の苦労をしのび、

感謝の念をよびおこす、

アメリカ発の風習なのだそうです。

 

 

 

 

 

１７世紀、

ヨーロッパからアメリカへ向かった移住民たちが、

現地で飢えをしのぐために捕まえ食べたのが、

七面鳥だったそうです。

 

 

インディアン（ネイティブアメリカン）からも

七面鳥が与えられ、

彼らは飢え死にせずに済んだのです。

 

 

無事に冬を越した移住民たちは、

インディアンたちにお礼として、

収穫した食べ物を差し渡したといいます。

 

当然その中には七面鳥も含まれました。

アメリカという今があるのは、

七面鳥という貴重な食料のおかげで

生きながらえたからです。

アメリカ文化において七面鳥は、いわば

「縁起物」として感謝祭やクリスマス、

結婚式などの祝いの席には欠かせない食べ物となりました。

 

 

 

 

 

 
向日葵では、皆様の大切な祝いの席に七面鳥ではありませんが、感謝の念を込めまして、宮古牛でおもてなしさせて頂きます。