ひやおろし

鉄板焼 向日葵

06-6345-0200

〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-4 岩伸スプレッドビル3-D

Dinner 17:30~23:00(L.O 22:00) Lunch 11:00~14:00(L.O 13:30) 
定休日 / 土曜・日曜・祝日

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ひやおろし

スタッフブログ

2018/08/20 ひやおろし

 

 

 

こんばんわ

 

 

ここ何日かは夜も涼しく、秋の風を感じられます

 

 

 

あと10日程で9月になりますね…

 

 

 

9月といえば「ひやおろし」の解禁です!

 

 

毎年9月から11月の間市場に出回る日本酒

 

 

二度目の火入れを行わず、夏の間貯蔵され、熟成期間を設けられている

 

秋口になって「冷や」のまま「卸す」ことをひやおろしといいます

 

 

 

ひやおろしは程よく熟成が進み絞りたての荒さが丸くなり、味わいまろやかな深みのある清酒を楽しめるのが特徴です

 

 

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日本の美しい四季を感じながら、

 

 

秋の味覚のとマリアージュを是非お楽しみください

 

 

 

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております

 

 

 

 

 

 

── 鉄板焼 向日葵  ────────

住所 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-4
岩伸スプレッドビル3-D
電話番号 06-6345-0200
営業時間
Dinner 17:30~23:00(L.O 22:00)
Lunch 11:00~14:00(L.O 13:30)
定休日 土曜・日曜・祝日
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